Country Harvest (Farmhouse Ale)

Les "Farmhouse" (ou "Saison") sont des bières traditionnellement brassées l'hiver et que l'on débouche aux premiers beaux jours. Son corps est soyeux et subtilement sucré. Le final est sec et désaltérant, conforté par une fine amertume. les levures diastatiques apportent une note un peu plus poivrée et légèrement acide. Si l'origine de cette bière est résolument flamande, notre Country Harvest n'utilise QUE des malts organiques produits par la malterie Chnouff située à Feins, soit à peine plus de 5kms de notre petite brasserie